About Kokkehatten
Professional chefs delivering memorable food experiences — with time, care, and passion.
VÅR HISTORIE
To kokker. Én filosofi.
Vi er 2 kokker med bred faglig bakrunn. I vårt erfaringsrepertoar kan vi nevne hotellhøyfagskole, Michelin restauranter, gode plasseringer i nasjonale og internasjonale kokekonkuranser som i blant annet NM i kokekunst samt diverse ledende stillinger fra gode restauranter i inn og utland.
Vi har nå "trukket oss tilbake" og jobber i nordsjøen. Siden vi begge fortsatt digger å lage god mat valgte vi å starte kokkehatten.
Vi har dette som en bijobb og har derfor bestemt oss for å begrense antall jobber. Det er viktig for oss at de få oppdragene vi har er prima og at kundene blir 110% fornøyde. Vi har produsjonskjøkken og tar med restauranten hvor du måtte ønske. Du må ha strøm og vann, vi har resten :-) En ting som skiller oss fra våre konkurenter er tiden vi har mulighet til å bruke på vært enkelt oppdrag. Med god tid og godt humør leverer vi en av byen's beste matopplevelser.
Kokkehatten er proffesjonelt, moderne og utradisjonelt catering firma. Vi serverer leken, intelligent og opplevelsesrik mat. Ved hjelp av prima råvarer og kule teknikker skaper vi et måltid du og dine gjester ikke vil glemme.
Det er viktig for oss at gjestene ikke bare får et utmerket måltid, men også en minneverdig opplevelse.
Da vi gjør dette som en hobby ved siden av vår faste jobb legger vi mere mer tid og kjærlighet i vårt arbeid enn de større kommersielle catering selskapene. Vårt mål er vårt sluttprodukt og kundens helhetsopplevelse skal være unik.
